Module: Certificering

Module 9:
Certificering

Voor bedrijven die werken of willen gaan werken met FSSC 22000 of een andere certificering, zijn er in CPM diverse mogelijkheden voor administratie en traceerbaarheid ingebouwd. Ook kunnen deze gegevens getoond worden in de klant bestelomgeving, instelbaar.

Traceerbaarheid ingrediënt/product/klant

Via de batchcode zijn alle ingrediënten, geëiste gegevens voor certificeringen op te vragen. Ook is te zien in welke verpakkingen deze zijn geleverd en bij welke klanten.

Registratie productie eisen

Batchcodes, terug koel documenten en temperaturen zoals kookpunt c.q. verhitting kerntemperatuur CCP. Metaaldetectie en PH waarden en paraaf door verantwoordelijke medewerker.

Microbiologische eisen producten

Bij producten kunnen de microbiologische rapportages van een lab, met datum ingevoerd worden en na b.v. 360 dagen worden deze producten in het rood getoond. Dit is nodig omdat producten jaarlijks of periodiek getest dienen te worden voor o.a. FSSC 220000.

Koppeling materialen aan product

Alle stickers en verpakkingsmaterialen worden ook met eventueel ingegeven batchnummer getoond in de eindrapportage of traceerverzoek.